KLASSISKA RÄTTER/CLASSIC
FOOD From 17.00
FÖRRÄTTER / STARTERS
Sillamacka, potatis, crèam fraiche, gräslök, rosépeppar 135:-
Herring sandwich, potatoes, crème fraiche, chives, rose pepper
Gratinerad getosttoast, sallad, rödbetor, valnötter & honung 149:-
Gratinated Chèvre cheesetoast, bed of lettuce, walnuts & honey
Vinkokta blåmusslor, vitlök, örter, citron 159:-
Wine-boiled mussels, garlic, herbs, lemon
Löjromstoast med crème fraiche, rödlök, citron & dill 198:-
Bleakroe toast with crème fraiche, red onion, lemon & dill
HUVUDRÄTTER / MAIN COURSES
Tryffelrisotto med grönsaker 190:-
Vegetarian truffle risotto with vegetables
Moules frites med vinkokta musslor i grädde, örter & pommes 238:-
Moules frites with wine-cooked mussels in cream, herbs & fries
Seglarburgarepåhögrev,bacon, ost, klyftpotatis & coleslaw 198:-
Sailers Burger served with bacon, cheese, cottage fries & coleslaw
Grillad lax med kokt dillpotatis och Sandefjordsås 265:-
Grilled salmon with boiled dillpotatoes and Sandefjord sauce
Torskrygg med skirat smör, räkor, pepparrot & potatis 347:-
Cod loin with clarified butter, prawns, horseradish & potatoes
Entrecote 200 gr. potatiskaka, pico de gallo & rödvinssås 270:-
Entrecote 200 gr. potato cake, pico de gallo & red wine sauce
Africana a la 8-GLAS: oxfilé, currysås, banan, chutney, mandarin, nötter & ris 270:-
Fillet of beef, curry sauce, banana, mandarin, chutney, peanuts & rice
Pepparstek 180 gr. oxfilé, klyftpotatis & pepparsås 359:-
Classic 180 gr. fillet of beef with cottage fries & pepper sauce
DESSERTER /DESSERTS
Marängsviss, maränger, glass, banan och chokladsås 116:-
Crushed meringues with ice cream, banana and chocolate sauce
Brownie med vaniljglass 108:-
Chocolate cake with vanilla ice cream
Tarte Tatin - fransk äppelkaka med vispgrädde 127:-
Tarte Tatin - French apple cake with whipped cream
Choklad Tryffel 45:-
Chocolate Truffle
BARNMENY / CHILDRENS MENU
Köttbullar, pizza eller burgare samt en kula glass 145:-
Meatballs, pizza or burgers and a scoop of ice cream
PIZZA
Pizza med Mozzarella, skinka, pinjenötter & ruccola 189:-
Pizza with Mozzarella, air-dried ham, pine nuts & rocket sallad
Pizza med getost, valnötter, honungn och rödbetor 179:-
Pizza with Goat cheese, walnuts, honey and beets
Pizza med Västerbottenost,löjrom crème fraiche & rödlök 225:-
Pizza with Västerbotten cheese, bleak roe, crème fraiche & red onion
SALLADER / SALADS
Getostsallad med rödbetor, val-nötter & honungsvinägrett 159:-
Goat cheese salad with beets, walnuts & honey vinaigrette
Klassisk räksmörgås, rågbröd och majonäs235:-
Classic shrimp sandwich on rye bread and mayo.
DESSERT / SWEET THINGS
Brownie med vaniljglass 98:-
Chocolate Cake with vanilla ice cream
Tarte Tatin - fransk äppelkaka med vispgrädde 115:-
Tarte Tatin - French apple cake with whipped cream
BARNMENY / CHILDRENS MENU
En dricka, en pizza eller burgare samt en kula glass 130:-
One drink, one pizza or burger and one scoop of ice cream
BISTRO MENY hela dagen/
BEACH MENU, all day
BARRÄTTER/BARDISHES
Caprese 115:-
Mozzarella, tomat med olivolja & basilika
Mozzarella, tomato with olive oil
& basil
Pizzaslice 4st 119:-
Pizzabitar med tomat o mozzarella. 2 st med löjrom o Västerbottenost. 2 st med lufttorkad skinka, ruccola o pinjenötter.
Pizza pieces with tomato and
mozzarella. 2 pcs with roe and
Västerbottencheese. 2 pcs with
airdried ham, arugula and pine
nuts.
Gratinerad Chèvreost 135:-
Getostsallad med rödbetor, valnötter & honungsvinägrett
Gratinated Chèvre cheese, bed of
lettuce, honey & walnuts
Caesarsallad 165:-
Caesarsallad med kyckling, parmesan & dressing
Caesarsalad with chicken,
parmesan & dressing
Ostbricka 105:-
3 olika franska ostar med druvor, paprika och kex
3 different French cheeses with
grapes, peppers and biscuits
Kalte Platte 175:-
Rostbiff, lufttorkad skinka, salami, oliver, paprika, marmelad, kex
Roastbeef, air-dried ham, salami,
olives, peppers, marmalade, biscuits
Färska skaldjur (gäller vid
säsong) Dagspris
Ostron, musslor, krabba, räkor, kräfter, hummer m.m.
Oysters, mussels, crab, shrimp,
crayfish, lobster, etc.
TAPASRÄTTER /TAPAS DISHES
Jamòn Serrano 69:-/110:-
Tunna skivor av bästa spanska lufttorkade skinka med olivolja
Thin slices of the best Spanish
airdried ham with olive oil
Manchego Liten 59:- Stor 98:-
Spansk lagrad ost med fikonmarmelad
Spanish aged cheese with fig jam
Chorizo a la sidra 59:-/98:-
Spansk råkorv chorizo som kokas i torr cider
Spanish raw sausage chorizo
cooked in dry cider
Albondingas 59:-/98:-
Spanska köttbullar på kalv- & lammfärs med tomatsås.
Spanish meatballs on veal &
minced lamb with tomato sauce
Papas con mojo rojo 49:-/88:-
Kokta små potatisar som doppas i mojo rojo salsa.
Boiled small potatoes dipped
in mojo rojo salsa.
Tortilla de patatas 49:-/88:-
Spansk potatisomelett serveras som tapas i bitar
Spanish potato omelette is served
as tapas in pieces
DRYCKER / BEVERAGE
DRYCKER / BEVERAGES
Drink 4 cl el./or 6 cl Apéritif / Digestif 120:- / 150:- Long drinks 115:- / 145:- Coffee drinks 120:- / 150:- Mocktail non-alcoholic drinks 83:-
Öl / Beer 25 cl, 40 cl, Flaska / Bottle 33 cl Pripps fatöl / draft 48:- / 70:- / 260:- kanna / pincher Staropramen fatöl / draft 52:- / 86:- / 315:- kanna / pincher Brooklyn fatöl / draft 53:- / 89:- / 325:- kanna / pincher Eriksberg & Falcon 0,5 l flasköl 89:-
Pripps & Carlsberg flasköl 69:-
Övriga lager export flasköl 73:-
Brooklyn IPA flasköl 90:-
Carlsberg Hof flasköl 65:-
Somerby cider päron eller sparkling rose 33 cl 72:- Carlsberg, Eriksberg non-alcoholic flasköl 45:- Brooklyn, Staropramen non-alcoholic flasköl 49:- Somerby cider non-alcoholic flasköl 47:-
Vin / Wine Glas 12,5-17 cl, Flaska / Bottle 75 cl Husets röda, vita, rosé 95:- / 365:-
Husets “bubbel” Cuvée 89:- / 450:-
Fransk Crémant 99:- / 525:-
Husets Champagne 12,5 cl 160:- / 695:-
Rek. spanskt, franskt, italienskt 115:- / 450:-
Rött, vitt, rosé, cava, non-alcoholic 83:- / 255:- Sangria - vit/röd / white/red - Karaff / carafe 320:-
Drycker / Soft drinks 33 cl / 50 cl Pepsi, Zingo, lättöl, Ramlösa 32:- / 43:- Energidryck, Smoothie 25 cl 40:- Juice eller mjölk 25 cl 30:-
Kaffe / Coffee liten / small, stor / big Kaffe/te/choklad 30:-
Espresso Nespresso 32:- Cappuccino Nespresso 37:-
Varm choklad med vispgrädde 34:-
Tilltugg / Snacks Jordnötter 30:- Chilinötter 35:- Lättsaltade chips 30:- Oliver 45:-
Vin/Wine
(se separat vinlista)
BISTRO MENY hela dagen/
BEACH MENU, all day
DESSERTER /DESSERTS
Marängsviss 105:-
Krossade maränger med glass, banan och chokladsås
Crushed meringues with ice cream, banana and chocolate
Tarte Tatin 115:-
Fransk äpplekaka med vispgrädde, bär, citronmeliss
French apple cake with whipped
cream, berries, lemon balm
Crema Catalana 95:-
Crema Catalana är den spanska varianten av creme brulée
Crema Catalana is the Spanish
version of creme brulée
FÖRDRINKAR / PREDRINKS
Aperol Spritz 4cl,120:-6cl,150:-
Aperol är en bittersöt aperitif med Aperol, Mouserande vin,soda
Aperol is a bittersweet aperitif
with Aperol, Sparkling wine, soda
Classic Champagne Cocktail
4cl, 120:- 6cl, 150:-
Cognac, sockerbit/Angostura, Crémante brut
Cognac, sugar bite / Angostura, Crémante brut
Mojito 4cl, 120:- 6cl, 150:-
Vit rom, limejuice, sockerlag, färsk mynta, kolsyrat vatten
White rum, lime juice, suger
syrup, fresh mint, carbonated
water
Margarita 4cl, 120:- 6cl, 150:- Tequila, Cointreau, limejuice, salt, limeklyfta
KAFFEDRINKAR /COFFEE
DRINKS
Irish Coffee 4cl, 120:- 6cl, 150:-
Kaffe, whisky, lättvispad vispgrädde, farinsocker, chaisyrup
Coffee, whiskey, lightly whipped cream, brown sugar, chai syrup
Kaffe Karlsson 4cl 120:- 6cl,150:-
Kaffe, Baileys, Cointreau, vispgrädde, chokladströssel
Freshly brewed coffee, baileys,
cointreau, cream, chocolate
sprinkles
Espresso Martini
4cl,120:- 6cl, 150:-
Espresso coffee, Vodka, Kahlùa och sockerlag (serveras kall)
Espresso cake, vodka and sugar
syrup (served cold)
Hot Shot 4cl, 80:- 6cl, 115:-
Klassisk varm shot med Calliano likör, kaffe och vispad grädde
Classic hot shot with Calliano
liqueur, coffee and whipped
cream
Lunch fr.375:-/p.p.
Boka vår lokal dagtid 4 timmar för lunch inkl. vatten, kaffe och kaka. Minimum 20 personer.
3-rättersmiddag fr.495:-/p.p
Boka vår lokal 4 timmar dag eller kvällstid gäller vardagar. Mini 25 personer Exempel: Toast Skagen eller tapastallrik. Dagens fisk eller pepparstek med klyftpotatis & wokade grönsaker. Kladdkaka eller Glasstårta.
Buffé & Party fr.675:-/p.p.
Boka vår lokal alla dagar kvällstid 6 timmar för 3-rättersmeny eller temabuffé inkl. vatten, kaffe och kaka. Minimum 30 personer
Bufféer som förslag
Amerikansk, Italiensk, Spansk, Brasiliansk, Fransk, Ungersk, Asiatisk, Västkust bufféer m.m Begär vad innehållet är på mail.
HALVDAGSKONFERENS Lunch med bröd och vatten - frukt och godis - eftermiddags- eller förmiddagskaffe med fralla eller kaffebröd - vatten 595:/p.p.
HELDAGSKONFERENS Förmiddagskaffe med fralla - Lunch med bröd, vatten - Efter-middags kaffe med kaffebröd - frukt och godis 795:-/p.p.
KVÄLLSARRANGEMANG 3-rättersmiddag eller temabuffé inkl kaffe kaka.
egen reserverad restaurang min 30 personer
Från 795:-/p.p.
HELDAGSERRANGEMANG
Konferens med segling eller golf-tävling alternativ Sup-paddling längs havet eller till fots med tipspromenad. Lunch och eftermiddags macka med kaffe. 1.495:-/p.p.